新疆七一酱园酿造有限公司是新疆调味品行业的中华老字号企业，生产酱油、食醋、腐乳等6大系列60余种调味品。2月23日11时20分，记者来到位于经开区（头屯河区）嵩山街的新疆七一酱园酿造有限公司调味品工业园。

记者乘坐的车辆刚进厂区，立即有专人上前对车辆实施全方位消毒，还有工作人员给记者测温，体温正常方能进入园区。记者看到，厂区内还专门设置了废弃口罩专用垃圾箱。厂区内有酱油、食醋、腐乳和包装四个车间，从原料投料开始到最后封箱打包有100多道工序。

在酱油车间，24个大罐，每罐2.5吨的酱油原料正在发酵，散发着浓烈的酱香味。食醋车间里，一名做好防护措施的工人正在操作着机械进行发酵池翻料。再走进包装车间，工人曹玉华蹲下身子动作麻利地分拣袋装食醋。

新疆七一酱园酿造有限公司事业发展部总监贾田元说，自2月3日复工以来，园内实行严格的防疫消毒措施，工人上岗前后必须做好消毒防护、厂区内也定时喷雾消毒，同时避免人群聚集。工人采取两班倒轮班制度，全力保障首府调味品生产供应。

目前，公司日产量为20余吨，直供首府60家大中商超，7个经销商覆盖全市的蔬菜店、商店、农贸市场等。此外，南北疆、东疆各城市均有代理商销售，市场供应充足。